- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt: Phần 1 - NXB Khoa học Kỹ thuật
Ebook Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt do NXB Khoa học Kỹ thuật ấn hành năm 2000 có kết cấu nội dung gồm 3 phần (8 chương). Phần 1 ebook gồm 2 nội dung sau: Các chất tạo hình phổ biến từ hạt, các tác nhân biến hình sinh học và các phản ứng biến hình protein và tinh bột.
119 p dthu 22/02/2019 238 1
Từ khóa: Biến hình sinh học, Sản phẩm từ hạt, Chất tạo hình phổ biến từ hạt, Tác nhân biến hình sinh học, Phản ứng biến hình protein và bột
Ebook Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt: Phần 2 - NXB Khoa học Kỹ thuật
Phần 2 ebook tiếp tục trình bày nội dung về các sản phẩm đặc thù thu được khi biến hình sinh học protein là tinh bột. Quyển sách có thể làm tài liệu tham khảo cho sinh viên công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý ở các viện nghiên cứu và thiết kế và các ngành có liên quan.
54 p dthu 22/02/2019 177 1
Từ khóa: Biến hình sinh học, Sản phẩm từ hạt, Biến hình sinh học protein, Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật