- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo: Quy trình công nghệ sản xuất kẹo
Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo: Quy trình công nghệ sản xuất kẹo có nội dung trình bày về khái niệm của kẹo, phân loại kẹo, chỉ tiêu chất lượng chung của kẹo, sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất kẹo, hệ thống nấu kẹo chân không liên tục,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
20 p dthu 23/04/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo, Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo, Quy trình công nghệ sản xuất kẹo, Công nghệ sản xuất kẹo, Chỉ tiêu chất lượng của kẹo, Hệ thống nấu kẹo chân không
Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần B - Một số yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng sôcôla" trình bày các nội dung về: Phân bố kích thước hạt; Giai đoạn ủ đảo trộn; Thành phần cấu tạo; Giai đoạn ủ nhiệt và kết tinh sơ bộ; Nhiệt độ rót khuôn;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
33 p dthu 23/04/2024 58 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất sôcôla, Công nghệ sản xuất sôcôla, Chất lượng sôcôla, Nhiệt độ phủ sôcôla, Thời gian phủ sôcôla, Thành phần sôcôla
Bài giảng Công nghệ sản phẩm giàu gluxit - Công nghệ sản xuất bánh kẹo
Bài giảng "Công nghệ sản phẩm giàu gluxit - Công nghệ sản xuất bánh kẹo" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo; Công nghệ sản xuất bánh quy; Công nghệ sản xuất bánh tươi; Công nghệ sản xuất sôcôla... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
40 p dthu 23/04/2024 11 0
Từ khóa: Công nghệ sản phẩm giàu gluxit, Công nghệ sản xuất bánh kẹo, Nông sản giàu gluxit, Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo, Công nghệ sản xuất bánh quy, Công nghệ sản xuất bánh tươi
Bài giảng Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần A - Dây chuyền công nghệ
Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần A - Dây chuyền công nghệ" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu sản xuất sôcôla; Cách trộn, nghiền, ủ nhiệt, rót khuôn, làm nguội, đóng gói sôcôla. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
32 p dthu 23/04/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất sôcôla, Công nghệ sản xuất sôcôla, Dây chuyền công nghệ sản xuất sôcôla, Nguyên liệu sản xuất sôcôla, Chế biến sôcôla, Chất lượng sôcôla
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh quy (Biscuit, cracker, cookies, wafer) - Lương Hồng Nga
Bài giảng "Công nghệ sản xuất bánh quy (Biscuit, cracker, cookies, wafer) - Lương Hồng Nga" cung cấp cho học viên những kiến thức về: Giới thiệu chung về một số loại bánh; Thực đơn của một số loại bánh; Quy trình sản xuất bánh quy; Thiết bị sản xuất bánh quy;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
13 p dthu 23/04/2024 12 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh quy, Công nghệ sản xuất bánh quy, Dinh dưỡng trong bánh quy, Thực đơn của một số loại bánh, Quy trình sản xuất bánh quy, Thiết bị sản xuất bánh quy
Bài giảng Công nghệ sản phẩm lên men và đồ uống
Bài giảng "Công nghệ sản phẩm lên men và đồ uống" cung cấp cho sinh viên những kiến thức chuyên sâu về quá trình sản xuất công nghệ malt đại mạch và bia hiện nay trên thế giới cũng như Việt Nam. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
16 p dthu 23/04/2024 11 0
Từ khóa: Công nghệ sản phẩm lên men, Lên men đồ uống, Công nghệ sản xuất malt và bia, Công nghệ sản xuất malt đại mạch, Công nghệ sản xuất bia
Bài giảng Công nghệ malt và bia - Nguyễn Tiến Thành
Bài giảng "Công nghệ malt và bia - Nguyễn Tiến Thành" trình bày các nội dung về: Malt cho sản xuất bia; Công nghệ sản xuất malt; Phân loại đại mạch; Bảo quản đại mạch; Sấy đại mạch;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
64 p dthu 23/04/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ malt và bia, Công nghệ malt và bia, Malt cho sản xuất bia, Công nghệ sản xuất malt, Phân loại đại mạch, Bảo quản đại mạch, Sấy đại mạch
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh tươi - Lương Hồng Nga
Bài giảng "Công nghệ sản xuất bánh tươi - Lương Hồng Nga" cung cấp cho học viên những kiến thức về: Khái niệm bánh tươi; Phân loại bánh tươi; Các hình thức làm nở bánh; Nguyên liệu sản xuất bánh tươi;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
11 p dthu 23/04/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh tươi, Công nghệ sản xuất bánh tươi, Các hình thức làm nở bánh, Nguyên liệu sản xuất bánh tươi, Phân loại bánh tươi
Vai trò của công nghệ trong sáng tạo mỹ thuật
Bài viết "Vai trò của công nghệ trong sáng tạo mỹ thuật" tập trung vào nghiên cứu những thành tựu mà khoa học công nghệ đã và đang mang lại trong lĩnh vực mỹ thuật, hy vọng sẽ cung cấp những ý tưởng mới và chiều hướng mới cho tương lai trong sáng tạo nghệ thuật.
12 p dthu 23/04/2024 17 0
Từ khóa: Sáng tạo mỹ thuật, Công nghệ trong sáng tạo mỹ thuật, Cuộc cách mạng công nghiệp thứ ba, Mỹ thuật hiện đại, Khoa học công nghệ
Bài giảng Môi trường đại cương: Chương 1 - TS. Lê Ngọc Tuấn
Bài giảng Môi trường đại cương - Chương 1 Tổng quan về môi trường, cung cấp cho người học những kiến thức như: Những vấn đề môi trường toàn cầu và Việt Nam; khủng hoảng môi trường; những vấn đề môi trường thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!
29 p dthu 21/03/2024 26 0
Từ khóa: Bài giảng Môi trường đại cương, Môi trường đại cương, Phát sinh chất thải, Công nghệ biến đổi gen, Khủng hoảng môi trường
Ebook Lịch sử và di sản tiểu thủ công nghiệp tỉnh Thái Bình (1954 - 1995): Phần 1
Cuốn sách "Lịch sử và di sản tiểu thủ công nghiệp tỉnh Thái Bình (1954 - 1995)" được biên soạn nhằm giới thiệu đến độc giả những nét đặc trưng cho nè tiểu thủ công nghiệp nước ta, một nền sản xuất hàng hóa "phi nông nghiệp" của một nước nông nghiệp điển hình. Cuốn sách đề cập đến một lĩnh vực kinh tế dựa trên góc độ lịch sử và...
111 p dthu 23/02/2024 73 0
Từ khóa: Tiểu thủ công nghiệp tỉnh Thái Bình, Tiểu thủ công nghiệp, Thái Bình trước năm 1954, Làng nghề Thái Bình, Du lịch làng nghề, Làng nghề truyền thống
Ebook Lịch sử và di sản tiểu thủ công nghiệp tỉnh Thái Bình (1954 - 1995): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của cuốn sách "Lịch sử và di sản tiểu thủ công nghiệp tỉnh Thái Bình (1954 - 1995)" trình bày về tiểu thủ công nghiệp Thái Bình thời kỳ chuyển sang cơ chế quản lý theo thị trường 1979 -1995. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.
217 p dthu 23/02/2024 58 0
Từ khóa: Tiểu thủ công nghiệp tỉnh Thái Bình, Tiểu thủ công nghiệp, Làng nghề Thái Bình, Làng nghề truyền thống, Hoạt động làng nghề, Kinh tế tập thể
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật