Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 2 - Một số bệnh thường gặp ở nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính về bệnh thường gặp ở nông sản thực phẩm do vi sinh vật như: Vi khuẩn, Nấm men, Nấm mốc; Bệnh do côn trùng gồm: Các sinh vật gây hại nông sản như mọt gạo, mọt bột đỏ, sâu ăn quả. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 56 p dthu 25/09/2024 11 0 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 1 - Những biến đổi của nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về tổn thất sau thu hoạch. Đánh giá tổn thất nông sản thực phẩm sau thu hoạch; Nguyên nhân gây tổn thất và biện pháp khắc phục; Những biến đổi xảy ra với nông sản sau thu hoạch...

 53 p dthu 25/09/2024 11 0 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 3 - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản nông sản thực phẩm" nhằm tìm hiểu về các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản nông sản thực phẩm như: Nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển, ánh sáng, thông gió. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 19 p dthu 25/09/2024 11 0 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác....

 39 p dthu 25/09/2024 11 0 Download

Bài giảng "Cấu trúc acid nhân và sự biểu hiện gen" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được cấu trúc của acid nucleic; trình bày được quá trình tái bản ADN; nêu được các loại ARN và quá trình phiên mã; nắm được quá trình dịch mã tổng hợp protein. Mời các bạn cùng tham khảo!

 61 p dthu 25/09/2024 12 0 Download

Bài giảng Nhiên liệu sinh học được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về nhiên liệu sinh học; Nhiên liệu sinh học từ quá trình kỵ khí; Nhiên liệu sinh học từ sinh khối cellulose; Nhiên liệu sinh học từ tảo; Phân tích công nghệ sản xuất nhiên liệu sinh học; Hệ thống bể phản ứng sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo!

 57 p dthu 25/09/2024 12 0 Download

Bài giảng Vi sinh đại cương được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Mở đầu về vi sinh vật học; Hình thái cấu tạo và sinh sản của vi sinh vật; sinh lý học vi sinh vật; ảnh hưởng của của các yếu tố môi trường đến sự sinh trưởng của vi sinh vật; sự phân bố và khả năng chuyển hóa vật chất của vi sinh vật trong tự nhiên.

 119 p dthu 25/09/2024 13 0 Download

Bài giảng Sinh học đại cương Chương 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Đặc trưng của các cơ thể sống; Cấu trúc tế bào; tổ chức của các sinh vật đa bào. Mời các bạn cùng tham khảo!

 65 p dthu 18/07/2024 18 0 Download

Bài giảng Sinh học đại cương Chương 3 Sự sinh sản và phát triển của sinh vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sự phân bào; sự hình thành giao tử; quá trình thụ tinh và phát triển phôi ở động vật có vú; các hình thức sinh sản của sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

 48 p dthu 18/07/2024 25 0 Download

Bài giảng Sinh học đại cương Chương 2 Trao đổi chất và năng lượng sinh học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sự trao đổi chất và thông tin qua màng; sự trao đổi năng lượng của tế bào; hô hấp tế bào; quang hợp. Mời các bạn cùng tham khảo!

 70 p dthu 18/07/2024 29 0 Download

Bài giảng Sinh học đại cương Chương 4 Cảm ứng và thích nghi, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tính cảm ứng và thích nghi của thực vật; Hoocmon của thực vật; Quang chu kỳ và Phytocrom; Hệ thống nội tiết ở người; Xung thần kinh và cơ chế dẫn truyền xung thần kinh; Tập tính của động vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p dthu 18/07/2024 24 0 Download

Bài giảng Sinh học đại cương Chương 5 Sự tiến hoá, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nguồn gốc sự sống; Các giới sinh vật; Học thuyết tiến hóa: Lamac, Dacuyn, thuyết tiến hóa hiện đại; Quần thể và di truyền quần thể; Các cơ chế cách ly và Con đường hình thành loài. Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p dthu 18/07/2024 29 0 Download