Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Giáo trình gồm các chương chính: Đối tượng sấy và mối quan hệ của chúng, cơ sở kỹ thuật sấy, công nghệ sấy nông sản, thực phẩm và thức ăn gia súc, đánh giá chất lượng và bảo quản sản phẩm sấy,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

Từ khóa: Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm, Khoa học tự nhiên, Công nghệ môi trường, Môi trường phân tán, Độ ẩm tương đối, Độ ẩm tuyệt đối, Tác nhân sấy